Они опубликовали свои выводы в статье для журнала «BMC Public Health». В ней сказано, что сахар - единственная причина возникновения кариеса у взрослых и детей. На сегодняшний день Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует потреблять в сутки не более 5% чистого сахара и 10% сахара в продуктах. В первом случае речь идет об обычном сахаре, который мы добавляем в чай или выпечку, а во втором - о моносахаридах и дисахаридах, которые присутствуют во многих продуктах: овощах, ягодах и фруктах. Однако британские эксперты не согласны с такими нормативами и призывают их снизить до 3% и 5% соответственно. Свое мнение они обосновывают проведенным глобальным исследованием, в ходе которого сравнивалось стоматологическое здоровье населения в разных странах и их диета. Оказалось, что риск возникновения кариеса резко возрастает даже после употребления всего 1% чистого сахара в день, а если в рационе человека чистый сахар составляет больше 3% от ежедневного объема калорий, то развитие кариеса практически неизбежно.

Цифры, приведенные в отчете, впечатляют. «Только у 2% жителей Нигерии был кариес, 98% населения никогда не сталкивалось с этой болезнью. При этом их диета почти не содержит сахара (2 г. в день). Для США данный показатель обратный - 92% американцев знакомы с кариесом не понаслышке», - говорится в статье. Добавим, что сегодня кариес является самым распространенным неинфекционным заболеванием в мире, затрагивая 60-90% детей школьного возраста и подавляющее большинство взрослых.

В качестве решения проблемы эксперты предлагают маркировку продуктов с высоким содержанием сахара, наподобие того, как сегодня маркируются пачки сигарет. Дети должны с детства знать, что их любимые батончики - прямой путь в кресло дантиста. Также необходимы налоги на сахар, чтобы поднять цену на сладкие продукты и тем самым сократить их потребление. «Полагаем, что на первом этапе товары с высоким содержанием сахара должны подорожать на 20%, а существенный эффект мы почувствуем, когда цены вырастут вдвое», - делается заключение в статье.

Похожие статьи

• 

  Практически каждый из нас хоть раз в жизни испытывал зубную боль. Как правило, зубная боль самая неприятная и труднопереносимая. Но выполнение всего нескольких правил по уходу за зубами помогут избежать этой боли и сохранить их здоровыми. Прежде всего нео ...

  Здоровье Ваших зубов

• 

  Согласно последним данным, пропуск завтрака является одной из самых распространенных причин появления дурного запаха изо рта. ...

  Пренебрегающие завтраком подростки в 2 раза чаще страдают от плохого запаха изо рта.

• 

  Считается, что по состоянию зубов человека можно судить о его здоровье. И действительно, наш образ жизни, вредные привычки и предпочтения в еде непосредственным образом отражаются на эмали. Однако при этом почти ничего не известно о том, какие продукты пи ...

  5 основополагающих продуктов для здоровья зубов

• 

  Бактерии есть как на зубах, так и на языке. Если чистить зубы нерегулярно, бактерии смогут беспрепятственно размножаться. Сначала возникнет налет на зубах, затем - зубной камень, что способствует возникновению кариеса и пародонтита. ...

  Зубной камень и бляшки

• 

  Бобры не чистят зубы и не пьют фторированную воду, но исследование, проведенное в Северо-Западном университете США, выявило, что у бобров есть естественная защита от кариеса, встроенная в химическую структуру их зубов, - железо. ...

  Укрепляем зубы: бобры покажут, как правильно